كعكة "الرقة". وصفات الطبخ

الكعك المتنوعة "الرقة" تدهش بهمطعم الصفات. العديد من ربات البيوت تبقي وصفات فريدة من نوعها في سرية، لأن هذا العلاج رائع يجب أن يكون طبق التاج. ومع ذلك، فإن بعض لا تزال تكشف عن أسرار صنع كعكة لذيذة أكثر. اليوم سنتحدث عن هذا.

لماذا الجميع لطيف جدا "الرقة" كعكة؟

هذه الكعكة لطيف جدا ومهواة هو الكمالسوف تناسب كل من المهرجان الاحتفالي ومهرجان المنزل الرومانسية. العديد من الفتيات لسبب ما ساذجة يعتقدون أن الرجال هم الأكثر مولعا من أطباق اللحوم. ومع ذلك، هذا ليس على كل حال! أكثر من نصف ممثلي الجنس أقوى يعترفون أنهم يعبدون أيضا الحلو! كعكة "الرقة"، بطبيعة الحال، سوف توفر فرصة للعثور على الطريق الصحيح إلى قلب رجل. سوف الفتيات الحلوى تساعد على الحفاظ على الرقم، لأنه خفيف جدا، وليس كما السعرات الحرارية مثل أنواع المعتادة من الكعك مثل "ميدوفيك" أو "نابليون". الأطفال كعكة "الرقة" هو أيضا مولعا جدا من ليونة، حلاوة، طعم الألبان والحموضة الخفيفة. ولكن لطهي هذا الجمال هو سهل جدا وسريع. صينية الخبز كلها تأخذ كل الحلوى، على الرغم من أن المكونات يبدو أن تستخدم ليس كثيرا.

ما المنتجات تحتاج إلى تخزين؟

خبث، كعكة العطاء

لكعكة "الرقة" يسر الضيوف والأحباء،ولم يكن لديك لتشغيل على وجه السرعة إلى السوبر ماركت للمكونات المفقودة، ورعاية شراء هذه المنتجات مقدما. تذكر أنه لا توجد منتجات فائضة، لذلك فمن الأفضل لشراء أكثر من ذلك بقليل.

  • 500 غرام من السكر.
  • 10 قطعة من البيض.
  • مسحوق الخبز - 4 ملاعق كبيرة.
  • ماء - 4 ملاعق كبيرة.
  • دقيق - كوبان.
  • النشا - 1 ملعقة كبيرة.
  • حليب - زجاج واحد.

هذه ليست سوى القائمة الأساسية. ولكن لا تكون خائفا، لأنه إذا نظرتم في صناديق الخاصة بك، ونحن على يقين من أنك سوف تجد جميع المكونات. الكعك الذي نعتبره العديد من الاختلافات. وبالفعل على أساسها، ونحن سوف قائمة المكونات الإضافية التي ستكون هناك حاجة.

كعكة الرائب

هذه الحلوى الخفيفة الرائعة أصبحت شائعة لدى العديد من العائلات. طبخ كعكة الجبن
"الرقة" بسيطة بما يكفي ، يستغرق الأمر حوالي ساعتين لجميع الإجراءات. خذ:

  • رقة الكعكة
    الجبن أو محلية الصنع (250 غرام) ؛
  • السكر الناعم - 200 غرام ؛
  • 1 بيض دجاج
  • 1.5 كوب من دقيق القمح الخفيف ؛
  • نصف ملعقة صغيرة من الصودا غير المغطاة.

لإعداد كريم:

  • 150 غرام من الحليب المكثف الأبيض (وهذا هو ما يقرب من ربع علبة القصدير القياسية) ؛
  • 1 كوب من السكر (مسحوق) ؛
  • التعبئة لا زبدة الدهون جدا 250 غرام ؛
  • 0.5 ليتر من 3٪ حليب.

كيف لطهي هذا كعكة اللبن الرائب؟

  1. اخلط العجينة المتجانسة. تقسيمه إلى ثمانية أجزاء متساوية (في هذه الحالة من كل جزء قيام دائرة الكمال - لا يهم إذا كان لن يكون مثاليا، ثم نقطع، حتى الحواف). تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة على حدة، كل كعكة.
  2. لإعداد كريم ، نحن الاحماء ، ولكن لايغلي الحليب. اثنين من البيض مع سكر للفوز على رغوة سميكة ، ونحن الآن رمي هناك ملعقتين من دقيق القمح الأبيض ومواصلة خفاقة. الآن يتم صب هذا الخليط في الحليب. حريق وضع صغير جدا ، ويحرك باستمرار. الآن نحن تبرد الكريم ، يمكنك في الثلاجة.
  3. امزجه بالزبدة والحليب المكثف.
  4. من السهل تجميع مثل هذه الكعكة. فقط قم بتوزيع الكعك بكثافة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الكعكة مع الفتات المتبقية والشوكولاته والفواكه والمكسرات.
  5. يجب أن يقف لمدة ساعة على الأقل لامتصاص.

والآن دعونا نتحدث عن كيفية جعل كعكة العسل "الرقة".

المكونات

كعكة العسل الحنان

لتحضير العجين:

  • 1 كوب متوسط ​​من السكر.
  • 2-3 كوب من الطحين.
  • 1 بيضة كبيرة.
  • 100-120 غرام من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
  • نكهة الليمون.

لإعداد كريم:

  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • 1 كوب من القشدة الحامضة (الزيتية).
  • نكهة الليمون.

عملية الطبخ

  1. للاختبار. خفق البيض مع السكر حتى الرغوة البيضاء ، إضافة العسل والزبدة والطحين والليمون. يجب أن تكون العجينة مرنة جدًا. تنقسم إلى 4 أجزاء في شكل كعك ، يتم خبزها في 180 درجة.
  2. للقشدة. كريم قذف مع مسحوق السكر ونكهة (يمكنك عصير) من الليمون.
  3. نقوم بتجميع الكعكة ، طلاء سميك مع كريم. من المهم أن الكعك لا يزال ساخنا.
  4. نقوم بتزيين الكعكة بالزجاج أو المكسرات أو الفتات.

كعكة "فاكهة الحنان"

كعكة فاكهي الحنان

سوف تسعدك كعكة الضوء الفاتحة اللذيذة في البرودة الصيفية ، وفي الشتاء سوف تجعلك تتذكر طعم الفاكهة الطازجة.

ستحتاج إلى:

  • 2 الموز.
  • 3 برتقال
  • علبة واحدة من الأناناس المعلب
  • 3 بسكويت
  • 0.5 ليتر من القشدة الحامضة؛
  • 200 غرام من اللبن الزبادي.
  • 1 بنك حليب أبيض مكثف
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر (مسحوق) ؛
  • 1 علبة من الجيلاتين (فورية).

كيف لطهي الطعام

  1. نقطع كعك البسكويت.
  2. تحضير جميع الفواكه (قشر ، إزالة العظام). مفرومة ناعما.
  3. كن مبدعًا! يمكنك ترتيب الفواكه بأي ترتيب.
  4. نحن فاز على الحليب المكثف والسكر والقشدة الحامضة. صب تدريجيا الجيلاتين المذاب.
  5. صب كل شيء تقريبا في شكل مع الفاكهة.
  6. يضاف الخليط المتبقي إلى البسكويت. مستوى بعناية لهم على سطح القالب مع الفاكهة.
  7. نضع في الثلاجة ليلا.
  8. نأخذ الكعكة ونقلبها. القيام به!

بون شهية!

يحب:
0
كعكة براغ: وصفات الطبخ
طائرة كيك - وصفات
كعكة مع الزهور - حلوى الأعياد
كعكة الحلوة مع الحليب المكثف
كعكة لذيذة وخفيفة بدون البيض
كعكة العسل لذيذة ودقيقة مع الكسترد
كعكة رافايللو لينة ولذيذة.
كيفية تحضير كعكة الكبد: بعض
كيفية تزيين كعكة مع ماستيك: العملية
أهم المشاركات
فوق