الدور هو نوع من البرقوق.الثمار أصغر إلى حد ما في الحجم ، كروشيه قليلاً ، لها طعم فريد. بسبب تكوين فيتامين ، يتم ترك العديد من التوت في الحديقة. كومبوت من بلاكثورن هو أفضل طريقة للحفاظ على جميع العناصر النزرة المفيدة لفصل الشتاء. كما تبين المشروبات لاذع ، لذيذ ولذيذ.
العديد من أصحاب الإقامة الصيفية الخاصةتنمو على الاسود. يتم تخزين وصفات من compotes ، الصبغات ، مربيات من ذلك بعناية في الأسر ، حيث أنه ليس الجيل الأول الذي يستخدم هذا التوت مفيدة. أسهل طريقة هي إعداد منعطف لفصل الشتاء على شكل كومبوت. لا يتطلب الكثير من القوة أو المعرفة. الوصفة بسيطة ويمكن الوصول إليها. بالإضافة إلى ذلك ، من كومبوت يمكنك جعل الصبغات الجيدة والكوكتيلات الكحولية ، والتي لا غنى عنها بمثابة فاتح للشهية.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد التوت.يجب أن يكونوا ناضجين ، من دون الثقوب ، دون خدوش وطفح. فرز جميع التوت. تلك التي لديها عيوب طفيفة ، فمن الأفضل أن تترك للمربى أو المربى ، وكامل وجميل - لشرب. كومبوت من blackthorn يتطلب شراب حلو إلى حد ما ، لأن الثمار لاذعة جدا. على سبيل المثال ، يحتاج وعاء سعة ثلاثة لترات إلى 500-600 جرام من السكر. ثم سوف تتحول شراب حلوة جدا ، ولكن على حساب التوت ، فإنه سيحصل على طعم غني. إضافة حمض الستريك ليست ضرورية. كمادة حافظة ، إنه الشراب نفسه.
يتم غسل جميع التوت وإزالة ينبع.ليس من الضروري الحصول على العظام ، فهي تحتوي على جميع الفيتامينات. كومبوت من بلاكثورن لا يتطلب الطبخ المعقدة. في شراب المغلي ، تحتاج إلى إسقاط التوت لبضع دقائق ، ومن ثم الحصول عليها. كل شيء يمكن أن تكون مغلقة في الجرار. يتم وضع الدوران على القاع ، ثم يتم سكب الشراب. التالي في الوضع العادي ، يتم تدوير البنوك. لا توجد صعوبات. التوت تبقى سليمة ، ثم يمكن تناولها بشكل منفصل عن كومبوت. على سبيل المثال ، كجزء من حلوى أو منتج مستقل.
البارمان ، الذي تم عرض صورته في المقال ،لديه مجموعة ألوان مختلفة. كل هذا يتوقف على درجة ودرجة النضج. لذلك ، هناك دور باللون الأصفر والبرتقالي والأحمر. الأكثر فائدة منها هو القرمزي مشرق. لديها المزيد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. بالمناسبة ، يمكن أن يكون سكران كومبوت مع إضافة الكريمة المخفوقة. سوف تستفيد طعم هذا فقط ، يمكنك الحصول على كوكتيل التوت جيد. يعطي العطر نكهة خاصة ، وهذا هو السبب في أنه لا يحتاج للتخلص منه.
من الدور مفيد جدا؟هذا هو الوقاية الجيدة من الأمراض المعوية. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن جميع القرحة الهضمية ، والتهاب القولون وعسر الهضم للعلاج تحتاج إلى الفيتامينات ، التي هي غنية في التوت الناضجة. يمكن طهي كومبوت من شوكة للاستخدام اليومي ، وليس للحفظ. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع التوت في شراب المغلي. طهي لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة. للحصول على النكهة ، يمكنك إضافة قشر الليمون أو البرتقال. يمكن نصيحة الذواقة لإضافة قطرة من الروم إلى كومبوت للحصول على كوكتيل فريد من نوعه. القرفة أيضا على ما يرام مع الدور.
Compote مفيد للغاية للأطفال.خاصة في فصل الشتاء أو في غير موسم الذروة ، عندما تكون هناك نقص شديد في الفيتامينات. للشرب لا يخمر ، أغلقه في الجرار يحتاج فقط إلى الغليان ثم تبرد.
