الذرة أصبحت شعبية بين سكاننابنهاية الصيف تجذب صفاته ورائحته الكثير من المعجبين. الذرة لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. في مجموعة واحدة ، تتركز كتلة الفيتامينات: B ، C ، D ، K ، PP ، بالإضافة إلى العديد من العناصر المفيدة: المغنيسيوم ، مركبات الفسفور ، البوتاسيوم ، إلخ.
لطهي الذرة جلبت المتعة ،من الضروري الاقتراب من عملية الاختيار بحكمة. حاولي شراء الخضار الصغيرة ، التي تحتوي الكيزان عليها بلون حليبي. عند التحقق من البذور ، والانتباه إلى نعومة ومرونة في نفس الوقت. الذرة الصفراء الزاهية هي أيضا قابلة للاستخدام ، لكنها ستكون صعبة بعض الشيء. يجب أن تكون أوراق الشجر مجاورة للجسم وقشرت قليلاً منه ، ولها مظهر جديد ومسحة صفراء. إذا لم تكن هناك أوراق على الذرة ، فقد يشير ذلك إلى معالجة النبات بالمبيدات. في هذه الحالة ، يتم طي الأوراق وتبدو غير جذابة. لكي لا ينفر المشتري ، يتم إزالته مقدمًا ، موضحًا هذه الحقيقة لأسباب أخرى.
بمجرد اختيار الذرة ، يمكنك ذلكبدء عملية الطهي. الأسرع هو طبخ الذرة في غلاية مزدوجة. قبل بدء العملية ، نلفت الانتباه إلى بعض التفاصيل الأخرى. يجب عليك التقاط الكيزان ذات الحجم المماثل بشكل عام وبنفس الحجم من الحبوب المماثلة. إذا كان هناك الكيزان الكبير ، وبالتالي كانت هناك مشاكل مع كيفية طهي الذرة في غلاية مزدوجة ، ثم قطعها بلطف إلى نصفين على طول. ليس من الضروري تنظيف الأوراق ، ولن يفسد وجودها أثناء عملية الطهي طعم المنتج. إذا كان هناك متسع من الوقت ، يمكنك أن تعطي لنفسك علاجًا في ماء بارد ، ثم طبخ الذرة في غلاية مزدوجة سيكون أكثر نجاحًا.
إذا تم العثور على corncobs فاسدةالحبوب ، ثم يتم إزالتها. قبل تحميل الذرة في الماء ، يجب غلي السائل وملحه. يمكن تحضير الذرة في غلاية مزدوجة من نصف ساعة إلى ساعتين. هذا يؤثر على نضج الجنين.
أبسط طريقة لتحديد درجةرغبة الذرة هي أخذ عينة. لهذا نحن فصل الحبوب من قطعة خبز ونقدر الاستعداد. التركيز على تفضيلات الذوق. قبل تغذية الأذنين ، يمكنك تليين الزبدة. الملح على حدة.
الذرة في غلاية مزدوجة ليست الوحيدةطبخ الخيار. يمكنك استخدام قدر أو طنجرة ضغط أو فرن ميكروويف. إذا كان الخيار لا يزال يقع على المبخرة ، ثم قبل الطهي ، ينبغي أن تغطي الكيزان تنظيفها مع الزبدة (دسم). لمحبي طعم الذرة غير التقليدي ، يمكنك تحضير صلصة خاصة من الزبدة والهال والجوز. اخلط جميع المكونات واحتفظ بها على النار لبضع دقائق. يتم وضع الذرة المطبوخة على طبق ، يسقي مع كتلة الجوز المطبوخ ويقدم مع الملح (في وعاء منفصل). الذرة في غلاية مزدوجة - خيار مناسب للمضيفة ، لأنه لا يمكن مسح الكوز من الأوراق.
