من تاريخ الطهي يتبع ذلك أن السلطات الأولى قد اخترعت من قبل الرومان لأعيادهم ، والتي تشمل ، من بين أمور أخرى ، أطباق من الخضار والأعشاب ، يرتدون الخل والعسل.
ولكن عندما ظهرت أول سلطة فواكه ، كانت القصة صامتة بشكل متواضع. على الأرجح حدث هذا في أيام أسلافنا آدم وحواء ، الذين تذوقوا الفاكهة المحرمة.
سلطة الفواكه هي مزيج من مختلفالفواكه الطازجة ، سحقت إلى قطع صغيرة. يتم تقديمه عادة كحلوى باردة ، ويتوج أي وجبة ، سواء كان حفل عشاء أو عشاء رومانسي. وماذا علاج مذهلة للأطفال! ما يمكن أن يكون ألذ وأكثر فائدة ، لأن الفواكه هي الفيتامينات العينية ، التي تمنحنا الحيوية!
اليوم ، تشمل سلطة الفواكه على طاولتنانحن لسنا فقط الفواكه التي تنمو في منطقتنا ، ولكن أيضا الفواكه الغريبة بالفعل التي أصبحت معتادة: البرتقال ، والكيوي ، والموز ، والأناناس ، الخ. قد يختلف تكوين المكونات وفقًا للموسم ويأخذ في الاعتبار توافق الثمرة. لإعداد سلطة ، تحتاج أي مضيفة فقط لتشمل خيال وستولد "تركيبة" فاكهة غير عادية.
سلطة فواكه تقليدية تتكون من تفاحة ،البرتقال والكمثرى والموز حلويات. كما تستخدم أيضا المكونات ، بذور العنب ، اليوسفي ، البطيخ ، البطيخ ، المشمش ، الخوخ. نرش السلطة مع السكر ، عادي أو بني ، أو إضافة العسل. لإعطاء الذوق ، استخدم الزبيب واللوز المطحون أو البندق. للحفاظ على الفواكه الطازجة وإضافة نضارة ، إضافة عصير الليمون. كمية صغيرة من الكونياك أو الروم أو الخمور تعطي ملاحظة خاصة للسلطة.
سلطات الموسم والكريمات - دسم ،الشوكولاته والجوز والكاسترد. وإذا كنت لا تزال تزين هذه الأطباق الشهية مع شرائح منحوتة من الليمون أو البرتقال ، فستحصل على حلويات الفواكه الرائعة.
وصفات ، أمثلة:
سلطة الفواكه مع الزبادي هي الأكثر شعبية.
يمكن للضيوف الاستمتاع بسلطة فواكهمع الزبادي ، وهو مناسب وكفاتح الشهية لمارتيني والمشروبات الأخرى. نقطع (على قطعة واحدة) المانجو والكيوي والتفاح والموز (أخيراً ، قبل التقديم على المائدة ، حتى لا تتحول إلى اللون الأسود وتصبح ناعمة). نضعها في أطباق التقديم أو الكريمانكي. نسكب الصلصة ، والتي يتم إعدادها بشكل منفصل: في الخلاط ، سوط 1 كوب من اللبن الخالي من الدهون ، 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال و 1 ملعقة طعام من عصير البرتقال الطازج. يمكنك و ملعقة عسل -1. رش جميع المكسرات الممزقة.
الحلويات الفاكهة الأخرى ، التي تحتوي على وصفات كريم ، تحظى بشعبية على قدم المساواة. مثال حي على واحد منهم هو علاج سماوي حقا - فراولة مع كريمة مخفوقة.
الوصفة التالية مناسبة لقضاء عطلة:
وسوف يتطلب ذلك علبة واحدة من الأناناس (معلبة ، شرائح) ، 1 موزة وبرتقال ، كوب من التوت البري ، 2 كيوي وخوخ ، 3 عنب وكريمة مخفوقة.
في 3 kremanki ، دون خلط ، تتحلل الأناناس ،شرائح الموز ، شرائح الخوخ ، رقيقة البرتقال نصف دائري ، شرائح الكيوي. بنفس القدر صب كومب الأناناس ومورز. تعلوها الكريمة المخفوقة والعنب. يبقى أن أتمنى: شهية لطيفة!
