من صدر الدجاج يمكنك طهي الكثير من أطباق اللحوم اللذيذة. في هذا المقال ، أود أن أعرض عدة طرق لإعداده: مع الفطر ، والقرنبيط وغيرها.
صدور الدجاج مع الفطر بالكريمة
المنتجات:
أولا تحتاج إلى قطع شرائح صغيرةشرائط. افردي البصل و ضعيه في مقلاة بالزيت الساخن. ثم تقلى لمدة 4 دقائق وإضافة لحم الدجاج ، والتي ينبغي أيضا أن تكون مقلية بخفة. يُضاف فطر الدجاج ويُقطّع ويُقلى لمدة 6-7 دقائق أخرى. ثم صب في الكريمة وغليها حتى يتكاثف. صدر دجاج مع رأس الفطر. قدم ساخنة ، مزينة بالخضر.
صدر دجاج مع الفطر تحت قشرة الجبن
منتجات للطهي:
في البداية ، تحتاج إلى تقشير الثوم وقطعانها ناعما ، ثم صب الماء المغلي (1/3 كوب). الآن تأخذ لحم الدجاج وقطع على طول قطع مقسمة. ثم تنقع في صلصة الصويا وتضاف التوابل والملح حسب الرغبة. يمكنك استخدام التوابل للدجاج والريحان والخضراوات الجافة ، وكذلك الفلفل الأبيض والأسود. الآن وضعناها في الثلاجة لبضعة ساعات حتى نتنقع. في حين أن اللحم منقع ، نقوم بإعداد الفطر. للقيام بذلك ، ترك الفطر في الماء المملح لمدة 6-7 دقائق. ثم تقلى في الزيت مع البصل المفروم ، والفلفل والملح. نحن فرك الجبن على المبشرة.
عندما ينقع اللحم ، تحتاج إلى صده قليلاً ،ثم تدحرج كل قطعة في الدقيق وتقلى على كلا الجانبين في المقلاة. الآن رش قطعة من الثوم المحمص مع ماء الثوم ومكان في الميكروويف لمدة 3-4 دقائق. لكل قطعة دجاج نوزع الفطر وشرائح الطماطم والشحم مع المايونيز وننثر بالجبن. ثم ضعه مرة أخرى في الميكروويف لمدة 3 دقائق (أو لمدة 17 دقيقة في الفرن). صدور الدجاج مع الفطر في قشرة الجبن جاهز! قبل التقديم ، يمكنك تزيينه بالخضراوات.
صدر دجاج مع فطر وجزر بالكورية
المكونات:
أولاً يجب عليك أن تغلب على قطعة دجاج صغيرةرشي عليها الملح والتوابل والغطاء بالمايونيز. ثم تكمن على ورقة الخبز. تُقطّع البصل إلى حلقات نصفية وتُقلى بالجزر في درجة حرارة عالية على الطريقة الكورية لمدة 3 دقائق تقريبًا. الفطر بحاجة إلى أن توضع. نضع البصل والجزر في الأعلى ثم نضيف الفطر ونرشيها جميعًا بالتوابل والملح حسب الذوق ونصب الكريمة ونطهوها في الفرن لمدة نصف ساعة عند 190 درجة. الطبق تبين العصير بما فيه الكفاية ولطيف على الذوق.
صدور الدجاج مع البروكلي في الفويل
منتجات للطهي:
يجب قطع صدور الدجاج على طول الطريقتم الحصول على أربعة أجزاء. في كل جزء من الأجزاء ، قم بعمل شقوق صغيرة بحيث تكون النتيجة "جيب". ثم يضاف الملح والفلفل واللحم. تغطية مع القشدة الحامضة (أو الكفير). دع الدجاج ينقع لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، يجب قطع الفطر على طول وتقطيع الكزبرة. يجب أن ينظف البروكلي ويقطع إلى قطع صغيرة. صفائح رقيقة.
ثم اخذ احباط ونشرها على ذلك.صدر دجاج مخلل. نضع الفطر على النصف ونرشه بالكزبرة ، ثم طبق من الجبن المذاب وقطع من البروكلي. كل هذا مغلق مع النصف الثاني من الثدي. نلف هذا الثدي في احباط. الآن وضع الثدي على ورقة الخبز ووضعها في عصا لمدة 45 دقيقة. نحن نخبز في درجة حرارة 195 درجة. مثل صدور الدجاج سيكون طبق ممتاز على طاولة الاحتفال!
بون شهية!
