الخيار في الكورية مع الجزر. وصفات

الخيار في الكورية مع الجزر - انها لذيذة وطبق خفيف. يمكنك طهيه من الخضروات الطازجة ، أو يمكنك إعداد الاستعدادات الشتوية. من مقالنا سوف تتعلم بعض الوصفات المثيرة للاهتمام ، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية تنفيذها.

الخيار مع الجزر في الكورية لفصل الشتاء

هذا الطبق الحار يمكن صنعه من البسيطأو الخيار المتضخم والجزر والثوم. تتميز السلطة بطرق التقطيع ، عندما تتحول الخضار إلى قشور رقيقة. لهذا الغرض من الأفضل استخدام مبشرة خاصة للجزر في الكورية. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك قطع الخضار بسكين خاص أو مقشرة خضار. كيف لطهي الخيار بالكورية مع الجزر لفصل الشتاء:

• خذ اثنين ونصف الكيلوغرامات من الخيار الطازج ، اغسلهم وقطعوا "الحمير".
• يجب غسل ثلاثة الجزر الكبيرة وتقشيرها.
• فرك الخضروات على مبشرة (ينبغي ترك بذور الخيار).
• للتخلّص ، يخلط 125 مل من الخل 9٪ ، ربع كوب من السكر ، 125 مل من الزيت النباتي ، ملعقة كبيرة من الملح (مع شريحة) وتوابل للجزر الكوري (15 جرام).
• يُمزج الجزر والخيار في حوض صغير أو وعاء ، ويُضاف إليه ثوم مقشر ومفروم (رأس واحد). صب سلطة مالح وتخلط.
• ضع الوعاء في الثلاجة ليوم واحد ، وقم بتغطيته بغشاء طعام. لا تنس خلط الخضار بشكل دوري.

عندما يمر الوقت المناسب ، انشر السلطةتعقيم الجرار وملءها مع عصير المخصص. قم بتدوير الأغطية أو قم بتدويرها بالخضار وتغطيتها ببطانية. الحفاظ على الفراغات في مكان بارد.

الخيار مع التوابل للجزر الكورية

إذا كنت تحب الأطباق الكورية ، فيجب الانتباه إلى الوصفة التالية:

• غسل الخيار الأربعة وقطعها إلى قطع صغيرة. ثم يجب وضعها في وعاء ، وتضاف الملح وتترك لمدة نصف ساعة.
• أزل المصباح الأحمر من القشرة وانقطع إلى نصف حلقات.
• اثنين من فصوص من الثوم سحق مع سكين وختم عشوائيا.
• لإعداد التزود بالوقود تحتاج إلى اتخاذ اثنينملعقة من بذور السمسم وأقليهم في مقلاة جافة لبضع دقائق. بعد ذلك ، قم بدمجها مع ملعقة واحدة من صلصة الصويا ، وأضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ، وملعقة صغيرة من السكر ، وواحدة أو ملعقتين من الخل ، بالإضافة إلى الثوم المحضر.

يُمزج الخيار مع البصل ويُسكب الصلصة ويرسلها إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

وجبة خفيفة حارة لفصل الشتاء

أعد هذا الطبق البسيط من أبسطالخضروات ، لكنه اتضح لذيذ المذاق. يمكنك تقديمه مع اللحوم والأسماك أو الدواجن. تحضير الخيار مع الجزر في الكورية لفصل الشتاء هو بسيط جدا:

• 200 غراما من الجزر ونصف كيلوجرام من الخيار الطازج غسلها جيدا ، مقشرة ومبضة للسلطات الكورية.
• يتم تقشير ثمان أو عشر فصوص من الثوم وتقطيعها بواسطة مكبس.
• اخلطي المكونات المحضّرة في وعاء عميق ، اسكبها مع ملعقتين من السكر ، توابل للجزر الكوري وأضيف ملعقة من الملح.
• تصب في السلطة نصف كوب من الخل ونصف كوب من الزيت النباتي دون رائحة. حرك الخضروات واتركها تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ثماني ساعات.
• ترتيب سلطة على الجرار تعقيمها قبل، صب عصير عجل وإحكام الغطاء.

لا تنس أن تقوم بتعبئة الأوعية بالخضار ولفها بملابس دافئة. عندما تهدأ البنوك ، ضعها في الثلاجة أو القبو.

الخيار مع الجزر الكورية

وصفة أخرى لتناول الوجبات الخفيفة لذيذا أمامك. حتى طبخ الخيار والجزر في كوريا. وصفة على النحو التالي:

• قشر وشبه على مبشرة خاصة خمسة أو ستة جزر.
• الأعشاب الطازجة وقطع طازجة من الفلفل.
• غسلت ثلاثة كيلوغرامات من الخيار الطازج وقطع إلى قطع صغيرة.
• امزج نصف كوب من السكر مع نصف كوب من زيت عباد الشمس وكوب من الخل وثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
• تحريك الأطعمة الجاهزة مع التتبيلة ووضعها تحت نير لمدة 12 ساعة.

قم بتجفيف المياه المالحة في البنوك ووضع السلطة هناك. تعقيم الحاويات 15 ونشمر الأغطية.

سلطة الخيار الطازج على الطريقة الكورية

حاول خلال الغداء سلطة خفيفة ومشرقة من أبسط الخضار. لطهي الخيار بالكورية مع الجزر ، ستحتاج إلى:

• قشر ثلاثة جزر متوسطة وقطعيها إلى شرائح طويلة باستخدام قطع الخضار أو طفو خاص.
• نقل الخضروات إلى وعاء ، صب نصف ملعقة صغيرة من جوهر الخل ، إضافة الملح والفلفل المطحون ونصف ملعقة صغيرة من السكر.
• مزيج الجزر أو تذكر بيديك لإخراج العصير. بعد ذلك ، قم بتغطيته بغطاء وإزاحته جانباً بحيث يمكن أن ينقع.
• يتم تقطيع خيارين طازجين كبيرين إلى شرائح رفيعة وطويلة ، ثم يضافان إلى الجزر مع ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• قشر ، مقطعة إلى نصف حلقات ويقلى البصل في الزيت النباتي.
• أضف السلطة مع صلصة الصويا ، اخلطيها مع البصل واتركها.

بعد فترة ، وانتشر الخيار في الكورية مع الجزر على لوحات وخدمت على الطاولة.