الكريمة المخفوقة هي حلوى مذهلةلذيذ في حد ذاته ، وكمكون من الأطباق الحلوة ، محبوب من قبل الجميع. وإذا تعلمت كيفية إعدادها بشكل صحيح ، فلن تواجه أي مشكلة في تزيين الكعك والمعجنات ، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الليف.
الوصفة الكلاسيكية للجلد المخفوق بسيطة ويتكون من عنصرين فقط. تحتاج إلى تناول نصف لتر من الكريمة مع 35 ٪ من الدهون ونصف كوب من السكر. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى مسحوق السكر ، ثم سيتم تبسيط مسألة كيفية جعل الكريمة المخفوقة.
نحن نستعد الكريمة المخفوقة بهذه الطريقة: يتم تبريد أساس الكريمة قدر الإمكان ، وتجنب التجميد ، وخفقت إلى رغوة سميكة مع خلاط. عندما تصبح البروتينات الهواء كافية ، صب مسحوق قليلا على السكر أو السكر ومواصلة سوط ، دون توقف. لا تستغرق العملية الكثير من الوقت ويتم التحقق من جاهزية القشطة بالطريقة التقليدية ، التي تستخدمها جميع ربات البيوت ذوي الخبرة: نضع ملعقة في الكتلة ، وإذا كانت قائمة ، فإن الكريم جاهز. نملئه بسكر الفانيليا ، ملعقة من القهوة سريعة التحضير أو الكاكاو ، نضيف البوريه المهروسة ، نسكب المكسرات. كل هذا يتوقف على ذوقك والغرض من الحلوى. ومن ثم يمكنك الجلوس على الطاولة مباشرة وبدء حفل شاي أو تزيين الحلاوة التي ترغب في تقديمها كزينة احتفالية للجدول.
السؤال هو ، كيف تصنع الكريمة المخفوقة ،انهم عادة ما يهتمون بكعك الطبخ. دع وصفتنا للكريمة المخفوقة لا أساس لها من الصحة ، وبالتالي سنضيفها إلى وصف كعكة ساحرة مزينة بهذه الحلوى الخاصة.
أولا ، خبز عجينة البسكويت الخفيفة. بالنسبة له ، دعونا نأخذ 5 بيضات ، وكوب غير مكتمل من السكر ، وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ومسحوق الخميرة ، وهو كوب غير مكتمل من الدقيق. إذا كنت تأخذ نفس العدد من المكونات وإضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو إليهم ، ستحصل على نسخة داكنة من البسكويت ، والتي يمكنك خبزها في المرة القادمة. ويمكنك صنع كعكة ذات لونين ، لكنها ستصبح عالية جدًا. ولكن من هذا الذوق لن يفقد أي شيء ، بل سيكسبه.
سوف تتعلم كيفية خبز البسكويت من مصدر آخر للمعلومات ، حيث أن الغرض من هذه المقالة هو إبلاغ ربات البيوت بالكامل حول كيفية صنع الكريمة المخفوقة.
للحصول على كعكة من كمية المكونات المحددةتحتاج إلى المزيد من الكريمة ، حوالي 600 غرام ، ويمكنك أن تأخذ كمية أقل من السكر ، لأن البسكويت نفسه يبدو حلوًا تمامًا. خذ حوالي ¾ كوب ، أو قد طعم الكعكة الخاص بك فاتر جدا. خفقت بقدر الوصفة السابقة للجلد المخفوق. ثم نقوم بتشحيم الكعك الجاهز بشكل كثيف. إذا قمت بطهي الشيكولاتة المبشورة ، يمكنك رش كل طبقة من الكعكة بهذه الفتات ، والتي ستعطي مزيدًا من السحر لمنتجك.
يمكن استخدام نفس الوصفة الخاصة بالكريمة المخفوقةمن أجل طهي لفات. ولكي لا تفسد رأسك بأوصاف جديدة للبسكويت ، لأخذ الأساس نفسه الذي اعتبرناه. الآن فقط سيتم قطع الكعك الجاهز إلى شرائح واسعة ، وسوف نغطيها بالكريم ، لأننا نعرف بالفعل كيف نصنع الكريمة المخفوقة. رش الشرائط ، مشربة مع كريم الشوكولاته الداكنة المبشور اللذيذ ولفها مع لفة. اتضح وجود كرة جميلة وجذابة ، بين الطبقات التي يتدفق منها الكريمة المخفوقة. نضعه على طبق ، نحن نغطي لفات من جميع الجوانب مع كريم الهواء.
الآن نقوم بتزيين وأيضا الأشياء الجيدة. قمنا بتقطيع شرائح رقيقة من الكيوي ، والموز ، ونخرج من شرائح مخبوزة من الخوخ أو المشمش ونقوم بصبغها من جميع الجوانب على الكعكة التي تم الحصول عليها. لا تقلق من أن الحواف لن تثمر. تحتاج فقط لجعل الدوائر مكعبات أرق.
إذا كان لديك جيلاتين تحت تصرفك في المنزل وقمت بإعداد جيلي من عصير المشمش نفسه وصب لفة من فوق ، فإن الحلوى الخاصة بك لن تكون متساوية.
