بروكلي لا يظهر في كثير من الأحيان على موائدنا. وعبثا تماما ، لأن تكوينها يشمل الفيتامينات B ، C ، A ، E والمركبات المعدنية. البروكلي غني بالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والنحاس والمغنيسيوم والكروم والبورون واليود. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يشمل حمض الفوليك والكولين والميثيونين والريبوفلافين. لا يحتوي أي نوع من الملفوف على الكثير من البروتينات ، مع الأحماض الأمينية ، وسيلة ممتازة لأداء الكائن الحي بأكمله بشكل طبيعي. استخدام البروكلي هو الوقاية الجيدة من ظهور تصلب الشرايين.
بالنظر إلى كل هذه المؤشرات ، يمكننا قول ذلكالبروكلي هو مصدر غني للفيتامينات والمواد الغذائية. لذلك ، من المهم جدًا الحفاظ على كل هذه المجموعة الغنية عند إعدادها. كم دقيقة لطهي البروكلي لجعلها لذيذة وصحية؟
بطبيعة الحال ، مع الحرارية لفترة طويلةجميع المواد القيمة والمفيدة يهلك. لذلك ، مثل أي منتج آخر غني بالفيتامينات ، يجب طبخه بأقل قدر ممكن. كم لطهي القرنبيط؟ ليس أكثر من سبع دقائق. ولكن قبل ذلك ، فمن الضروري تفكيكها إلى النورات الصغيرة. صب الماء في قدر صغيرة وإضافة القليل من الملح. بالنسبة لأولئك الذين لا يستخدمون الملح في الطبخ ، لا يمكنك المياه المالحة. عندما يغلي الماء ، وخفض الإزهار فيه. كم من الوقت لطهي البروكلي يعتمد على حجم النورات. إذا كانت كبيرة ، يمكنك زيادة وقت الطهي بشكل طفيف. ولكن من الأفضل إذا كان الملفوف غير مطبوخ قليلاً. ثم يمكنك التأكد من أن طعامك غني بالفيتامينات والمواد المفيدة.
كم لطهي البروكلي في غلاية مزدوجة؟ وقت الطهي ثمانية دقائق. وينبغي أيضا تفكيك الملفوف في النورات منفصلة ووضعها في باخرة. بعد انقضاء الوقت ، احصل عليه واستنزف السوائل الزائدة.
يمكنك تقديم البروكلي الملفوفطبق منفصل. انها جيدة وعلى شكل طبق جانبي. إذا كنت تحب الأطباق الأصلية ، يمكنك إعداد الصلصة. للقيام بذلك ، مزج أربعة أجزاء من الزيت النباتي ، واثنين من أجزاء العسل وجزء واحد من صلصة الصويا. بعد ذلك ، يتم مزج كل شيء جيدًا وإضافة الفلفل الحار ، مفرومًا ناعماً. يجب أن تكون الكتلة بأكملها مطحونة في الخلاط. عندما يصرف السائل من الملفوف ، يجب سكب الصلصة المطبوخة وتقديمها على طاولة.
الشيء الرئيسي في الطهي هو معرفة مقدار الطهيالقرنبيط. علاوة على ذلك ، يمكنك تزيين الطبق بنفسك. من القرنبيط يتضح هريس الحساء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غلي الملفوف. كم لطهي القرنبيط لهذا الطبق؟ يبقى الوقت كما هو في أي حالة أخرى. ثم الخلاط من الضروري طحنها ، وتحويلها إلى البطاطس المهروسة. يضاف الملح والتوابل حسب الذوق.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة أي الخضروات الأخرى إلى الحساء. من هذا سوف تصبح أكثر لذيذ ومفيد.
هناك الكثير من وصفات البروكلي. إذا كنت تعرف مقدار طهي البروكلي ، فاحفظ جميع الفيتامينات. وعلاوة على ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزيوت النباتية إلى الملفوف أو رشها بالجبن.
غالبا ما يستخدم القرنبيط كمزيج للسمك أو أي طائر. لهذا ، يغلي لمدة 5-7 دقائق ويقدم مع الدجاج أو سمك السلمون. سيكون من الجيد إضافة الصلصة من القشدة الحامضة.
كما يستخدم القرنبيط المسلوق في السلطة. للقيام بذلك ، إضافة إلى أنها الخضار أو زيت الزيتون والخل القليل.
طهي البروكلي بالتزامن مع صلصة الجبن هي مناسبة لالسندويشات. ويرجع ذلك إلى قيمة غذائية عالية من الملفوف، فإن وجبة الإفطار تكون مرضية ومجزية.
المتغيرات الطبخ معالبروكلي أمر لا يصدق. ولذلك ، فإن أي ذواقة سوف تجد وصفة مناسبة لنفسه ، وسوف نقدر كل فائدة ومذاق غير عادي لهذا المنتج. يمكن إعطاء القرنبيط للأطفال في سن مبكرة.
