كعكة "سكران الكرز": وصفة في التفاصيل

كعكة "سكران الكرز" ، وصفة خطوة خطوة التي نريد أن نقدم لكم في هذه المقالة ، هو نوع من كعكة الغابة السوداء "الغابة السوداء".

يجب بالتأكيد مشربةملء العصير. غالباً ما يكون هذا ، بالطبع ، الكريمة والكريمة المعلبة. وتستخدم هذه التوت أيضا للزينة. إن كعكة "سكران الكرز" ، التي تتضمن وصفتها أيضًا بالضرورة كعك شوكولاتة بسكويت البسكويت ، لها طعم رائع ورائع جدًا. يستغرق إعدادها بعض الوقت والصبر.

خبز الكعكة "سكران الكرز"

يقترح الوصفة وجود إجباريّة في القشدة ، أيّ يستطيع كنت على حدّ سواء مظلمة وخفيفة ، كاكاو (شوكولاطة) و [كرّي] توت.

بالنسبة للكعك ، ستحتاج إلى: سبعة أو ثمانية بيضات كبيرة ، 3 ملاعق كبيرة. ل. براندي أو غيرها من الكحول بنكهة ، وزجاج مع ربع السكر وزجاج مع نصف الطحين الذاتي الارتفاع (إذا كان لديك الطحين العادي ، إضافة مسحوق الخبز) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي غير معطر ، سكر الفانيليا ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو (غير المحلى). يمكن استبدال الزيت بنصف كأس من اللوز المطحون. لخبز كعكة "سكران الكرز" ، يتم إعطاء وصفة منها مع الأخذ بعين الاعتبار الخبز من الكعك الكبير ، وهو الشكل الذي يبلغ قطره 28 سم مناسب.

عجين الطهي

مزيج شعيرات البيض (السرعة القصوى)لمدة خمس دقائق دون سكر وكذا السكر. أضيفي الزبدة أو اللوز. الآن تحتاج إلى تحريك في أدنى سرعة ، تدريجيا إدخال الدقيق ، الكاكاو ، ومسحوق الخبز ، براندي.

أخبز لمدة 30 دقيقة.، دون فتح الفرن ، وعشرة أخرى إذا أظهرت العينة بمساعدة اليرقة أن الكعكة لا تزال مبللة. يجب تبريد البسكويت بعناية. أولا دون اخراجه من الفرن ، ثم على الشبك. تناول بسكويتًا مبردًا تمامًا مع ملعقة لإزالة الوسط. إفعل ذلك بعناية حتى لا تكسر سلامة جدران الكعكة. لا ينبغي أن يكون أكثر سمكا من نصف سنتيمتر ، بحيث تحصل على "سكران الكرز" كاملة. تفترض الوصفة أن العجين المستخلص من البسكويت يخلط مع المكونات المتبقية من الحشوة. لذلك ، ينبغي الحفاظ عليه.

كريم للكيك "سكران الكرز"

يوفر الوصفة إعداد كريم من العبوةالخليط للبودنج (يمكن أن يكون الفانيلا أو الشوكولا حسب ذوقك) وكوب من الكريمة من الحد الأقصى من الدهون. يجب ضرب هذين العنصرين مع خلاط. ثم يضاف الكرز (زجاجان) إلى الخليط ، مقدما (في اليوم) المنقوع في الكحول. يجب أن يتم تصفيتها وخلطها مع الكريمة ، وكذلك البسكويت المطحون (إذا كانت كثيفة ، قم بتقطيعها إلى مكعبات). ملء التعبئة مع ملء البسكويت ، تبرد. صب الشوكولاته الشوكولاته ، أعدت من الشوكولاته المريرة مع كريم والزبدة والبراندي. قطع بعد فترة طويلة من التبريد. من الأعلى يمكنك أيضًا تزيين الكرز - لذلك من الأفضل شراء كوكتيل ، فهو يحافظ على شكله جيدًا. يضمن ملء ملء وصفة التعبئة وصف العصارة. ولكن إذا كنت لا تحب هذه العملية ، يمكنك فقط خبز اثنين من البسكويت وتغطي مع كريم من الكريمة والبودنج والكرز. ويمكنهم أيضًا تزيين الكعكة فوق طبقة التزجيج ، والضغط على كيس المعجنات.