فرن - شيء كبير لا يمكن الاستغناء عنه لأيمضيفة. خبز مختلف الأطباق في الفرن ، نحقق طعمًا مختلفًا تمامًا. يسمح لك وجوده في المنزل بتوسيع عدد الأطباق الممكنة بشكل ملحوظ. في هذه المقالة سننظر في وصفة لتحميص الدجاج في الفرن - ولا حتى واحدة. جربهم ، وبالتأكيد سيصبحون من أكثر الأشخاص المحبوبين في عائلتك.
وصفة لتحميص الدجاج في الفرن
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:1 رئيس الثوم ، نصف الليمون المتوسط ، والزيت النباتي والمايونيز والملح والتوابل من اختيارك ، وبطبيعة الحال ، الدجاج. من المفترض أن يكون الدجاج الخاص بك من المتجر ، وبالتالي ، "وضع في النظام" بالفعل. مهمتك هي لغسل وتجفيفها وفصلها. قمنا بقطع الأرجل ، الأجنحة ، ثم الإناث ، ثم قمنا بفصل الظهر عن الثدي ، وقطع الظهر إلى قطعتين ، والثدي في 4. نغتسله مرة أخرى ، ونجففه ونضعه في وعاء.
نملحها بعناية ونحشى بها التوابل.اختر تلك التوابل التي تحبها ، يمكنك أيضا أن تأخذ الفلفل الأسود والأحمر ، أو القفزات ، أو التوابل الخاصة للدجاج. انشر عصير الليمون بالتساوي.
الثوم يترك من خلال الثوم أو ناعمانحن قطع. يُضاف المايونيز مع التحريك ، ويُضاف إلى الوعاء مع الدجاج ويُخلط جيداً. تزييت المايونيز كل قطعة على جميع الاطراف. بعد ذلك ، اترك الدجاج المتبل بالليل أو على الأقل 5-6 ساعات. يتم ذلك بحيث ينقع في صلصة والتوابل.
عندما يتم تنقيته ، نأخذ مقلاةالشحوم مع الزيت النباتي ، وضع الدجاج فيه ووضعه في الفرن. أخبز سيكون 40-50 دقيقة في درجة حرارة عالية. القيام به! هذه وصفة ممتازة لتحميص الدجاج في الفرن ، وستكون لذيذة وساخنة على حد سواء. يمكنك حتى أخذها معك على الطريق إلى القطار أو نزهة.
وصفة لتحميص الدجاج في الفرن بالكامل
هذا هو خيار ممتاز ، إلى جانب أسرع فيالطبخ. تأخذ محل واحد كبير من الدجاج (مناسبة وعائلي، إذا أنها التهمت بالفعل وأجريت كافة الإجراءات اللازمة)) والزبدة (يمكن أن يكون عباد الشمس، ولكن أفضل - زيت الزيتون)، والأعشاب والتوابل، ويمكن أن يكون حكيم، روزماري، زعتر، فلفل أسود، الزعتر وغيرها من أكثر تستخدم، والشيء الرئيسي - ينبغي أن يكون لها عدد قليل، وأنها ينبغي أن تكون مجتمعة.
ملء الدجاج ، والتي لديك لاختيار لذوقك. يمكن أن يكون التفاح والجزر والثوم والبصل ...
قم بتشغيل الفرن على الفور ، وفي غضون ذلك ،الدجاج. اغسلها جيدا وامسحها بمنشفة ورقية. تخلط جميع الأعشاب وتخلط مع التوابل ، ثم صب ملعقة من الزبدة. قطع الدجاج بإحكام من قبل الحشو الخاص بك وخيط الصفحات مخيط. لا يوجد فرق كبير في نوع الحشو. إنه يقدم المزيد كوسيلة للنكهة ومساعدة لعصارة الدجاج.
تزييت الدجاج كله مع مزيج من النفط والأعشابالتوابل ، التي قمت بإعدادها. قم بهذا بعناية ، افرك المزيج حتى يمتص في اللحم. في صحن الخبز ، ضعي صدر الدجاج الخاص بك. في درجة حرارة عالية ، حوالي 230 درجة مئوية ، أخبز لمدة ساعة واحدة. بعد ذلك ، أطفئ الفرن وأغطي الدجاج بالرقائق واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى - في الفرن.
يمكنك خبز البطاطس مع الدجاج ، أوأخبزها بشكل منفصل ، باستخدام بعض الوصفات لخبز البطاطا في الفرن. كما أنها لا تعد ولا تحصى ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على حشو ، لذلك قد تكون البطاطس المخبوزة طبق مستقل. جرب هذين الإصدارين من الدجاج المخبوز. ومن ثم يمكنك البدء بتجارب جديدة - على سبيل المثال ، إتقان وصفة لخبز لحم الخنزير في الفرن ، وهو ، بالمناسبة ، ليس أقل شهية ، ولا يتطلب أيضًا تعليمًا ثانويًا لطهي الطعام. الفرن ، كما سبق ذكره ، هو شيء لا غنى عنه ...
لا تضيع الوقت والاكتشافات السارة!
