ويجري إعداد كرات اللحم في multivark "ريدموند"سريع بشكل مدهش وسهل. بعد كل شيء ، لهذا من الضروري فقط لفة كرات اللحم ، وضعها في وعاء ، وبقية وحدة المطبخ سوف تفعل ذلك بنفسها. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة لهذا الطبق ، لا يزال من المرغوب فيه إعداد مقبلات بشكل منفصل.
كيف لطهي اللحم في multivark: وصفة خطوة بخطوة
المكونات المطلوبة:
عملية تحضير لحم مفروم
كرات اللحم في ريدموند multivark يمكن أن تكون مصنوعة منلحم مفروم أو لحم خنزير أو لحم مفروم. ومع ذلك ، قررنا استخدام المنتج المختلط ، لأنه سيبدو أكثر حساسية وذيذه. وهكذا ، يجب أن تأخذ 250 غرام من لحم الخنزير ، نفس كمية لحم العجل ، تغسلها بعناية ، وتقطع إلى قطع وتقطيعها إلى خلاط مع البصل.
عملية تجهيز جريش
أيضا اللحم في multivark "ريدموند"استخدام الأرز طويل الحبة. يجب تنظيفها وغسلها باستخدام منخل ثم غليها في ماء مغلي مملح. بعد ذلك ، يجب شطف الردف ، وحرمانه من الرطوبة ووضع اللحم المفروم مع البصل. يجب أن تمتزج جميع المكونات بيديك ، وتضيف إليها تدريجياً بيض الدجاج والبصل المفروم وملح البحر والفلفل الحلو.
عملية تخمير
أن اللحم في multivark "ريدموند" تبينلذيذة وعطرية ، فمن المستحسن جعل صلصة الطماطم دسم على حدة. لهذا ، يجب صب بضعة أكواب من ماء الشرب في الوعاء ، إضافة القشدة الحامضة ومعجون الطماطم ودقيق القمح لهم. بعد ذلك ، يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة ، وإذا لزم الأمر إضافة بعض التوابل أو التوابل.
تشكيل طبق
بعد أن يصبح اللحم المفروم جاهزًا ، يجب أن يتم جمعه في ملعقة صغيرة من الحلوى بحجم 1.5 ، يتم دحرجها في كرة ودقيق في دقيق القمح. قياسا على ذلك ، يتم تنفيذ جميع المنتجات الأخرى أيضا.
المعالجة الحرارية
أن اللحم لا تفقد شكلها في هذه العمليةإطفاء ، فمن المستحسن قبل التقلى بها. للقيام بذلك ، يجب صب القليل من الزيت في الوعاء ، وضع كل كرات اللحم هناك ، ثم قم بتشغيل وضع الخبز والحفاظ على الطبق فيه مع الغطاء المفتوح لمدة 3-5 دقائق. بعد ذلك ، يحتاج الخزان إلى إضافة صلصة الطماطم الكريمية المطبوخة مسبقاً ووضع برنامج التبريد لمدة ساعة واحدة.
كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح
كرات اللحم في multivark ، يتم تقديم الصور منهاأعلاه ، هي حساسة جدا وعطرة. بعد إعدادها ، يجب عليك وضع الطبق الجانبي على الأطباق ، وصب الصلصة فوقها ووضع بضعة كرات اللحم في الأعلى. كما يوصى برش البقدونس المفروم والشبت ، ويقدم سلطة الخضار وخبز القمح الطازج.
