وصفة التورتيلا في مقلاة تعرف بعيدا عنكل كوك. بعد كل شيء، يتم إعداد هذا المنتج الدقيق نادرا جدا. ومن الجدير بالذكر أن العصيدة عصامي يمكن أن تستخدم ليس فقط بدلا من الخبز العادي، ولكن أيضا تستخدم لخلق أطباق شرقية لذيذة مثل شورما، كيستيبي، الخ.
كعكة القمح الناعمة والورقة: وصفة للطهي في المنزل
المنتجات المطلوبة:
خلط العجين
وصفة الكعكات في المقلاة يمكن أن تشملمكونات مختلفة تماما. اليوم سوف ننظر في طريقة أسهل وغير مكلفة من الإعداد، الأمر الذي يتطلب استخدام منتجات بسيطة وبأسعار معقولة. للقيام بذلك، تأخذ سميكة 3٪ الكفير، طفيفة الحرارة على نار خفيفة، ومن ثم إطفاء في ذلك 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. بالإضافة إلى مشروب الحليب مطلوب منه صب في الملح الجدول، والسكر الحبيبية، وأيضا إضافة البيض جلد الدجاج.
وصفة الكعكات في مقلاة يتطلب حادعجن العجين. للقيام بذلك، يجب وضع الكتلة المعدة من 4 أكواب من دقيق القمح وتخلط كل شيء بشكل جيد حتى أشكال قاعدة سميكة ولكن لينة. للحصول على الاتساق المطلوب، فمن المرغوب فيه لتغطية ذلك مع فيلم الغذاء والاحتفاظ بها لمدة 45-60 دقيقة.
تشكيل طبق
بالإضافة إلى المكونات الرئيسية التي تشكلوصفة الكعك شقة في المقلاة كما يوفر لاستخدام الزيوت النباتية. يجب أن تزييت أيديهم بوفرة، ثم قرصة قطعة صغيرة من القاعدة ولفه في طبقة مستديرة 5 مم وقطرها التي سوف تتناسب مع حجم مقلاة. وعلى سبيل المقارنة، يتم أيضا تنفيذ جميع المنتجات نصف المصنعة الأخرى من العصي.
المعالجة الحرارية
عندما يتم تشكيل عدد قليل من الكعك،فمن الضروري وضع مقلاة على نار متوسطة، ثم وضعها على منتج نصف منتهى. لا تشحوم سطح الأطباق مع الشحوم أو الزيت. بعد أن تجفف الجزء العلوي من المنتج وتغطي مع فقاعات، والجزء السفلي - البني، وتحويل الكعكة بيديك أو مع شوكة. بعد ذلك، مطلوب المنتج الدقيق النهائي في نوع حار للشحوم مع الزبدة (كريم) ووضعه على لوحة مسطحة. إذا كنت لا تفعل هذا الإجراء، ثم كعكة سوف تجف قريبا، تصبح قاسية والمذاق.
كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح
وصفة للطهي الكعك شقة، ونحنناقشنا أعلاه، حفظها تماما عندما الخبز منزل العضوية وتذهب الى المتجر في أي وقت من الأوقات. أيضا من هذا المنتج الدقيق، يمكنك جعل وجبة لذيذة ومرضية في qistibi، الشاورما، وهلم جرا. إذا كنت تفضل أن تأكل الكعكة دون أي الطبقة، فمن الأفضل أن يجلب الى طاولة المفاوضات الساخنة.
