لحوم البقر هي واحدة من شعبية وغالباتستخدم في النظام الغذائي من اللحوم. هو أقل من الدهون، وبالتالي أقل ضررا من لحم الخنزير، وأيضا العديد من الخصائص المفيدة. على سبيل المثال، يحتوي لحم البقر على عدد كبير من البروتينات اللازمة لعمل الجسم البشري، والتي يتم الاحتفاظ بها حتى بعد المعالجة الحرارية للحوم في حجم كامل تقريبا، وكذلك فيتامين B12. وبالإضافة إلى ذلك، ينصح استخدام لحم البقر في كثير من الأحيان لفقر الدم وخفض مستوى الكولسترول الخطير.
بالإضافة إلى العديد من الصفات المفيدة، فقدطعم جيد. أطباق لحم البقر هي حل جيد لتناول الغداء والعشاء والحساء والدورات الثانية. إذا كنا نتحدث عن الأطباق الأولى، ثم مع لحوم البقر يمكنك طهي تقريبا أي منهم. سوف حساء الملفوف التقليدية، بورش وغيرها من المنتجات التي تحتوي على اللحوم اكتساب طعم رائع ورائحة وسوف تتحول إلى أن تكون أقل دهنية من المطبوخة باستخدام لحم الخنزير أو الدواجن. ونحن لن نناقش وصفات للدورات الأولى، ولكن دعونا نتحدث عن ما لطهي الطعام من لحوم البقر للثانية أو العشاء. أريد أن أقدم لكم بعض الوصفات الشعبية التي يمكنك استخدامها في القائمة اليومية. لذلك، ما لطهي الطعام من لحوم البقر إلى الثانية؟
طبق آخر يحتاج إلى أن يذكر،يتحدث عن ما لطهي الطعام من لحوم البقر إلى الثانية، - انها بفستروغانوف. لإعداده سنحتاج: لحوم البقر، والقشدة الحامضة والبصل ومعجون الطماطم والدقيق والزبدة والملح والفلفل. قطع اللحم إلى قطع حوالي 2 سم سميكة وضربهم قبالة بحيث يتم تخفيض سمك النصف. تقطع القطع الناتجة إلى كتل صغيرة طولها 3-4 سم وترشها بالملح والفلفل. في مقلاة، تذوب بعض الزبدة ويقلى في ذلك ملعقة صغيرة من الدقيق، ثم يضاف 100 غرام من القشدة الحامضة ودافئة لمدة دقيقة. إضافة 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم، مزيج. الصلصة جاهزة. نقله إلى طبق آخر، على سبيل المثال في مقلاة sauté، والمقلاة لا تزال مفيدة. تقلى شرائح أعدت من اللحوم، ولكن ليس في كل مرة، ولكن بضع قطع، بحيث لا تعطي عصير، ووضع اللحم في وعاء مع صلصة. قلى البصل، رشه هناك. جميع منتجات لحوم البقر ستروغانوف في جمع. تحريكها وتقديمها ليغلي، لا تحتاج إلى الغليان. هنا إجابة أخرى على السؤال: "ما لطهي الطعام من لحم البقر للمرة الثانية؟" خدمة مع مقبلات، والثاني هو على استعداد!
كما ترون، طبخ الدورة الثانية من لحوم البقر- انها بسيطة وسريعة ومريحة ولذيذة جدا. في الواقع، هناك الكثير من أطباق لحوم البقر. ويمكن أن يغلى والمقلية، مطهي والخبز. هي، كما سبق ذكره، مباريات تماما مع أي مقبلات. من ذلك يمكنك جعل اللحم المفروم، والتي سوف تكون بمثابة أساس من الكستليتات، حشوات للفطائر، الأوعية المقاومة للحرارة، أو، على سبيل المثال، المعكرونة بطريقة الأسطول. يمكن إطفاء لحوم البقر أو خبزها في الفرن مع البطاطس، مما يؤدي إلى دورة ثانية مثالية، والتي لا تتطلب مقبلات الطبخ.
